生クリーム不使用!米粉バスクチーズケーキ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

生クリーム不使用でヘルシー♪米粉使用でグルテンフリー!簡単なのに美味しいチーズケーキです☆米粉活用!
このレシピの生い立ち
家にあるものでチーズケーキが食べたくて!

生クリーム不使用!米粉バスクチーズケーキ

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 50g
  3. 2個
  4. 牛乳 100cc
  5. レモン汁(あれば) 15g
  6. 米粉 20g

作り方

  1. 1

    オーブンを250度に予熱する。型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    クリームチーズを常温に戻し(レンチンで柔らかくしてもOK)ボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    全ての材料を上から順に入れて、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    できれば漉してから型に流し入れ、250度で25分〜焼く。

  5. 5

    出来たてはプルプルなので、粗熱をとって冷蔵庫に入れ、よく冷えたら完成!

コツ・ポイント

2・3の工程をフードプロセッサーやミキサーに入れて混ぜるとラクです♪一度生地を濾すことで食感なめらかになります♪ご家庭のオーブンによって焼き時間調整してください!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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