大節約！鶏と豆腐の揚げ餃子-レシピのメイン写真

大節約！鶏と豆腐の揚げ餃子

つなちゃん★
つなちゃん★ @cook_40255953

鶏胸ミンチ、豆腐、キャベツでおいしく節約！
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に作ったら家族から好評だったので覚え書き。。

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鶏胸ミンチ、豆腐、キャベツでおいしく節約！
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に作ったら家族から好評だったので覚え書き。。
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材料

  1. 鶏胸ひき肉 200g
  2. 豆腐 1丁
  3. キャベツ 5枚（お好みで）
  4. 餃子の皮 15〜20枚
  5. 塩胡椒 適量（少し多いと思うぐらいが◎）
  6. チーズ 適量
  7. 片栗粉（水気が気になる方は） 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸ひき肉、水切りした豆腐、みじん切りしたキャベツをこねて塩胡椒を多めに振っておく。

  2. 2

    餃子の皮にたねとチーズを乗せて包む。
    普通の餃子とは違うので、ひだなしで閉じてオッケー。

  3. 3

    フライパンに餃子が1/3程浸るぐらいの油を入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
    水気が出てくる可能性があるので注意。。

コツ・ポイント

安い鶏胸ミンチと豆腐、キャベツでかさ増し！
どの材料もしっかり水切りしないと油がはねるので丁寧に。
（気になるときは片栗粉を加えてください）
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基本「簡単」「節約」そして自分のための「覚え書き」です。作って食べてみて、また食べたい！と思ったものをメモとして残しているので、写真がないことがほとんどです…
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