作り方
- 1
豚ロース1口大に切り軽く塩コショウして両面焼いて火を通す。
- 2
ネギと青紫蘇をみじん切りにする。
- 3
②にごま油、塩、炒りごまを入れて和える。
- 4
丼にご飯を盛り付けその上に焼けた豚肉を乗せトッピングにネギと青紫蘇を和えたものを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
ネギ紫蘇和えはお好みの目分量でいいと思います。
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