レンコンとピーマンのピリ辛炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ピリ辛〜旨い！
酒の肴に、弁当のおかずに
是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
レンコン・ピーマンが安かったので
作りました、美味しく出来たので、掲載しました！
レンコンとピーマンのピリ辛炒め♪
ピリ辛〜旨い！
酒の肴に、弁当のおかずに
是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
レンコン・ピーマンが安かったので
作りました、美味しく出来たので、掲載しました！
作り方
- 1
レンコンはピーラーで皮を剥き、食べ易い大きさに縦に棒状に切り、水に浸けて置きます
- 2
ピーマンも同じ様に縦に棒状に切ます（ヘタ、タネは除きます）
- 3
フライパンにサラダ油を入れ
鷹の爪を入れ
熱していきます - 4
鷹の爪の色が変わって来たらレンコンを投入し、木ベラで混ぜ合わせ蓋をし、弱火で3分
- 5
3分経っらピーマンを投入し蓋をし約2分。2分経過したら木ベラで混ぜ合わせ合わせ調味料を入れ混ぜ合わせます
- 6
胡麻油、炒り胡麻を投入し混ぜ合わせたら出来上がりです
コツ・ポイント
ピーマンは火を通し過ぎない様に！
様子を見ながらね！
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