止まらない！蓮根と豚のピリ辛炒め
ベイクドるん @cook_40363505
旨すぎる！茶色おかずの決定版！お弁当やお酒ご飯のお供にと万能おかずです！是非お試しください。
このレシピの生い立ち
蓮根が安く購入出来たので作りました。
止まらない！蓮根と豚のピリ辛炒め
旨すぎる！茶色おかずの決定版！お弁当やお酒ご飯のお供にと万能おかずです！是非お試しください。
このレシピの生い立ち
蓮根が安く購入出来たので作りました。
作り方
- 1
蓮根は、皮を剥き乱切りにします。穴が多少見える様に切ると綺麗です。
- 2
豚肉は、1口大に切ります。
- 3
フライパンにごま油を敷き、蓮根と豚肉を炒め、軽く焦げ目がついたら調味料を加えます。
- 4
調味料
水+醤油+砂糖+蜂蜜 - 5
蓋はせず中火で炒め煮ます。汁気がほぼなくなったら、白ごまと七味唐辛子をふりかけ出来上がりです。
コツ・ポイント
蓮根は乱切りでも穴が見える様に切ります。調味料を入れてからは目を離さないでください。
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