パスタは、塩を入れたお湯で指定時間より−1分30秒で茹でます。 ※茹で塩加減は、ちょっとしょっぱい気がするかも。程度。

フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れ、生姜とニンニクのみじん切りを入れて火を付ける。

香りが立ってきたら(泡が細かくなったら)、ローズマリーと荒みじん切りしたベーコン、マッシュルーム、鷹の爪を入れ揚げ茹でる

角切りしたトマトを加え、軽く火を通し白ワインを入れてアルコールが飛んだら、クレイジーソルトとブラックペッパーで味付け

茹でたパスタを加え、バターを入れてソースを絡め、お皿にもったら粉チーズ、ブラックペッパー、オリーブオイルを回しかけたら

イタリアンパセリかけて出来上がりです。