ご飯のすすむ「れんこんのきんぴら」
のづち @cook_40344739
食卓にあるといつの間にかなくなっている料理です。
ほどよい一味があとを引く一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうも人参も得意ではないのですが、それ以外でもきんぴらがあるらしいと聞いて探して食べてみました。
美味しかったので家で作るようになりました。
ご飯のすすむ「れんこんのきんぴら」
食卓にあるといつの間にかなくなっている料理です。
ほどよい一味があとを引く一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうも人参も得意ではないのですが、それ以外でもきんぴらがあるらしいと聞いて探して食べてみました。
美味しかったので家で作るようになりました。
作り方
- 1
れんこんを２～３ミリの半月切りかいちょう切りにする。
- 2
ごま油で炒め、花かつおを入れる。
- 3
れんこんが透き通ってきたら砂糖、醤油、一味を入れて更に炒める。
- 4
皿にもり、追加で花かつおをかけて食べる。
コツ・ポイント
ごまを散らしてもおいしいです。
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