【混ぜるだけ】マグロとアボカドのユッケ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen

自宅で簡単にできる居酒屋メニューのおつまみです!
ごま油の香りと豆板醤のピリ辛がたまんない!!
味はお好みで調整を♩
このレシピの生い立ち
嫁が考案したレシピです!
お酒が進む進む笑

【混ぜるだけ】マグロとアボカドのユッケ

自宅で簡単にできる居酒屋メニューのおつまみです!
ごま油の香りと豆板醤のピリ辛がたまんない!!
味はお好みで調整を♩
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嫁が考案したレシピです!
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材料

3人分
  1. マグロ(さく・切り落とし) 1個
  2. アボカド 1個
  3. タレ
  4. ごま 大さじ1.5杯
  5. ●醤油 大さじ2杯
  6. ●砂糖 小さじ2杯
  7. ●豆板醤 小さじ1杯
  8. ●にんにくチューブ 小さじ0.5〜1杯
  9. トッピング(お好み)
  10. 白ごま お好み
  11. 卵黄 お好み

作り方

  1. 1

    本日使う食材はこちら!

  2. 2

    アボカドを一口大(ダイス)にカットする。

  3. 3

    マグロも同じく一口大(ダイス)にカットする。

  4. 4

    ②と③をボールに移し、●を混ぜ合わせる。

  5. 5

    混ぜ終わったら一度冷蔵庫で10分程冷やし、味をなじませる。

  6. 6

    冷やしたものを器に盛り付けて、お好みでトッピングをすれば完成です!

  7. 7

  8. 8

    【祝】
    「マグロアボカド」、人気ランキング第8位
    ありがとうございます!(7/27)

  9. 9

    【祝】
    「マグロユッケ」、人気ランキング第5位
    ありがとうございます!(10/11)

コツ・ポイント

マグロやアボカドのサイズにより調味料の量が変わるので、お好みで調整してみてください!

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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