スパイスカレー(キーマカレー)

スパイスカレー(キーマカレー)-レシピのメイン写真

スパイスカレー(キーマカレー)

みおの台所☆ @cook_40326420

ルーは使いません。
本格的なスパイスカレーの味に。
このレシピの生い立ち
コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーがあればOK。

ルーは使いません。
本格的なスパイスカレーの味に。
このレシピの生い立ち
コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーがあればOK。

もっと読む

スパイスカレー(キーマカレー)

みおの台所☆ @cook_40326420

ルーは使いません。
本格的なスパイスカレーの味に。
このレシピの生い立ち
コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーがあればOK。

ルーは使いません。
本格的なスパイスカレーの味に。
このレシピの生い立ち
コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーがあればOK。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

豚ひき肉 150g
オリーブオイル大さじ2
カルダモン 4粒
クミンシード小さじ1
花椒小さじ1
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
生姜 1片
◎コリアンダー大さじ1
◎クミン大さじ1/2
◎ターメリック小さじ1
◎カイエンペッパー小さじ1
◎パプリカパウダー小さじ1
ローリエ 1枚
カスリメティ大さじ1
醤油小さじ1
コンソメ小さじ1
トマト缶大さじ5
塩小さじ1/2
水 200cc

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにしておく。
2
フライパンにオリーブオイル、カルダモン、クミンシード、花椒を入れて火にかける。
3
玉ねぎ、塩を加えて飴色になるまで炒める。
4

にんにく、生姜、トマト缶を入れて炒め、水分を飛ばす。
5
◎を加えて炒める。
6
ひき肉を加えて炒める。
7

水、ローリエ、カスリメティ、コンソメ、醤油を加えて煮込む。
足りなければ、塩で味を整える。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

みおの台所☆ @cook_40326420

2020/07/10 05:57に公開

YouTubeチャンネル『みおの台所』で料理動画をアップしています。主に、たんぱく質多めのおうちごはん。【調理師免許】【野菜コーディネーター資格】【食育インストラクター資格】取得☆

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ