★簡単★牛すじトマトソース煮込み

土井かおる
土井かおる @cook_40352148

圧力鍋があるなら安くて簡単にできるので、とってもオススメです。

このレシピの生い立ち
牛すじが安かったので

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圧力鍋があるなら安くて簡単にできるので、とってもオススメです。

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牛すじが安かったので

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材料

  1. 牛すじ
  2. ジャガイモ(握りこぶし位) 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. 牛すじ 200g
  6. ★塩 2〜3g
  7. ★コショウ お好み
  8. ★バジル お好み
  9. ★ローズマリー お好み
  10. ★コンソメ 1かけ
  11. トマトピューレまたはトマト缶 1缶
  12. ★ニンニク(刻み) 少々
  13. ★水 説明文に記載
  14. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモと玉ねぎ、人参の皮を剥く(新じゃがだったらそのままでOK。人参も同様)

  2. 2

    じゃがいもはそのまま。
    玉ねぎは大きめにカット。
    人参は乱切り。
    全て圧力鍋に入れる。

  3. 3

    牛すじも食べやすい大きさにカットして圧力鍋へ。

  4. 4

    ★の調味料を圧力鍋に入れる。

    ※水は材料の8分目位に浸るまで

  5. 5

    圧力鍋で10分加圧する

  6. 6

    塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

コツなしで簡単に美味しくいただけます

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