ガス代がかからないパスタの茹で方

Name: ガス代がかからないパスタの茹で方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1リットル; 塩(水の1%) 10g; パスタ 100g

はんてぃち @cook_40332407

基本のパスタの茹で方。パスタ料理は茹でるときに塩味をつけます。
このレシピの生い立ち
ガス代がかからないパスタの茹で方です。

ガス代がかからないパスタの茹で方

はんてぃち @cook_40332407

基本のパスタの茹で方。パスタ料理は茹でるときに塩味をつけます。
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ガス代がかからないパスタの茹で方です。

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材料

水 1リットル
塩(水の1%) 10g
パスタ 100g

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作り方

1
ぐらぐらと沸騰したお湯を準備。
2
塩を入れる。多く感じるかもしれませんが、ここでパスタに塩味をつけます。
3
パスタを投入。蓋をして30秒程加熱。
4

火を止めて、パスタのゆで時間放置。
5

一度だけ途中で蓋をあけてパスタがくっつかないように混ぜる。
6

スパゲッティ、ペンネ、リングイネなどを総称してパスタと言います。

コツ・ポイント

★塩はSale di grosso海塩がお勧め。
★火を止めても90℃以上をキープするので茹で上がります(^_^)

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つくれぽ

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はんてぃち @cook_40332407

2020/07/13 07:08に公開

食べることとお酒が大好き！趣味が高じてワインアドバイザーの資格も取りました。食の専門はイタリアとフランスです。Simple is the best!　素材の味わいを生かしたお料理が好きです。既製のダシやスープストックは使いません。発酵食品の奥の深さにはまっています。世界中のレシピをご家庭で簡単に作れるようUpしていきますのでお楽しみに♪

このレシピのキーワード

パスタ

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