スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋

スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋-レシピのメイン写真

スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋

小泉成器（公式） @cook_40308233

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！

使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！

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コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

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材料

※片面の分量です

＜スンドゥブチゲ＞
豚ばら肉（一口大） 200g
木綿豆腐( 一口大) 1/2 丁
ニラ(3cm 幅切り) 50g
白菜キムチ 100g
A
ごま油大さじ1
輪切り唐辛子小さじ1
豆板醤大さじ2
しょうが( すりおろす) 小さじ1
にんにく( すりおろす) 小さじ1
B
水 500㎖
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
白ごま大さじ1
中華だし(顆粒) 小さじ1
＜鶏出汁鍋＞
豚ばら肉（一口大） 200g
にんじん( 短冊切り) 50g
もやし 50g
えのき( 小房に分ける) 50g
ニラ(3cm 幅切り) 50g
C
中華だし(顆粒) 大さじ3
水 500㎖
塩小さじ1

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作り方

1
コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1200を使ったレシピです。
2

【スンドゥブチゲ】
仕切り深なべの片面をMED でごま油を熱し、A を炒め香り付けをする。
3

2にBを入れHI で加熱し、沸とうしたら豚肉、豆腐、ニラ、白菜キムチを入れHI で加熱し煮込む。
4

【鶏出汁鍋】
豚肉に片栗粉( 分量外) をまぶし、よくもみこむ。
5

仕切り深なべの片面にC を入れHI で加熱する。
6

沸とうしたら4とにんじん、もやし、えのき、ニラを入れフタをしMED でさらに煮立たせる。

コツ・ポイント

左右別々の熱源だから、一度に2種類の調理が可能です。

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小泉成器（公式） @cook_40308233

2020/07/13 07:06に公開

コイズミのキッチン家電を活用したレシピを紹介していきます。電気圧力鍋を使ったほったらかしレシピなど、家電で便利にお料理をお楽しみください。つくったレシピは是非、#コイズミをつけて、SNSでも投稿してみてくださいね。

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