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スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋
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スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋-レシピのメイン写真

スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです!!

使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです!!

使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

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スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです!!

使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
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コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

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材料

※片面の分量です
  • <スンドゥブチゲ>
  • 豚ばら肉(一口大) 200g
  • 木綿豆腐( 一口大) 1/2 丁
  • ニラ(3cm 幅切り) 50g
  • 白菜キムチ 100g
  • A
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 小さじ1
  • 豆板醤 大さじ2
  • しょうが( すりおろす) 小さじ1
  • にんにく( すりおろす) 小さじ1
  • B
  • 水 500㎖
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1
  • <鶏出汁鍋>
  • 豚ばら肉(一口大) 200g
  • にんじん( 短冊切り) 50g
  • もやし 50g
  • えのき( 小房に分ける) 50g
  • ニラ(3cm 幅切り) 50g
  • C
  • 中華だし(顆粒) 大さじ3
  • 水 500㎖
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1200を使ったレシピです。

    • スンドゥブチゲ・鶏出汁鍋作り方1写真
  2. 2

    【スンドゥブチゲ】
    仕切り深なべの片面をMED でごま油を熱し、A を炒め香り付けをする。

  3. 3

    2にBを入れHI で加熱し、沸とうしたら豚肉、豆腐、ニラ、白菜キムチを入れHI で加熱し煮込む。

  4. 4

    【鶏出汁鍋】
    豚肉に片栗粉( 分量外) をまぶし、よくもみこむ。

  5. 5

    仕切り深なべの片面にC を入れHI で加熱する。

  6. 6

    沸とうしたら4とにんじん、もやし、えのき、ニラを入れフタをしMED でさらに煮立たせる。

コツ・ポイント

左右別々の熱源だから、一度に2種類の調理が可能です。

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小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233
2020/07/13 07:06に公開
コイズミのキッチン家電を活用したレシピを紹介していきます。電気圧力鍋を使ったほったらかしレシピなど、家電で便利にお料理をお楽しみください。つくったレシピは是非、#コイズミ をつけて、SNSでも投稿してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

鍋 豆腐チゲ ニラ 鶏肉 えのき もやし にんじん にんにく 豚バラ肉 もめん豆腐 トウガラシ しょうが

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