食パン（1.5斤）
好みの食パン
富澤からのおくりもの，でもおいしいが，
一番はイーグル
他は粉っぽい味がする
このレシピの生い立ち
自分好みの食パンを求めて三千里
作り方
- 1
赤サフ～イーグルをHBに投入
- 2
捏ね10分経過後，バター投入
- 3
HB終わったら，取り出して3分割する
- 4
10～15分のベンチタイム
- 5
伸ばす→三つ折り→伸ばす→三つ折り→型に入れる
- 6
型めいっぱいより3cmくらい低めまで2次発酵したら，オーブンを250度に余熱
- 7
250度で20分，型ごとひっくり返して200度で10分の，計30分焼く
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