キャベツは千切りにし、サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで炒め、塩胡椒をかけて炒める。それをお皿に取り出す。

小さなボウルに一人二個分の卵を溶き、サラダ油をしいたフライパンに流し入れ、火を通す。

1のしんなりしたキャベツ1/4個分と、ピザ用チーズ(一人分20g )を真ん中に置き、卵で包む。それを4つ作る。

お皿に盛り付けて、それぞれケチャップやパセリなどを振る。