豆乳のふんわりシュガーバターちぎりパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
豆乳の水分だけで練った生地にバターをじゅわっとのせた一口サイズの甘いちぎりパン♡
パカっと割れた切り込みが可愛い仕上がり
このレシピの生い立ち
豆乳を使った身体に優しいパンが作りたかったので
豆乳のふんわりシュガーバターちぎりパン
豆乳の水分だけで練った生地にバターをじゅわっとのせた一口サイズの甘いちぎりパン♡
パカっと割れた切り込みが可愛い仕上がり
このレシピの生い立ち
豆乳を使った身体に優しいパンが作りたかったので
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料全て入れて一次発酵終了までセットしてスタートします
-
- 2
生地を9分割したら、ラップや濡れ布巾をかけて15分休ませます
-
- 3
丸め直してあれば型に入れて、ラップや濡れ布巾をかけてひとまわり大きくなるまで30分程度休ませます
-
- 4
キッチンバサミなどで十字に切り込みを入れて、真ん中にバターをのせて刷毛で豆乳を塗りグラニュー糖をまぶします
-
- 5
予熱したオーブン180℃20〜25分焼いたら完成
-
コツ・ポイント
手ごねでも作れます♡
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