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かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華
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かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華-レシピのメイン写真

かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

冷やし中華のたれがなくても、麺つゆとぽん酢を合わせて簡単さっぱり冷やし中華が完成します⭐︎
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる冷やし中華を家にある調味料で作りました。ゆず果汁の爽やかな酸味と麺つゆのまろやかな味がとても合い美味しいです!

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かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華

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材料

1人分
  • 中華麺 1人前
  • 【A】アサムラサキ かき醤油ぽん酢 50ml
  • 【A】アサムラサキ 麺どろぼうストレート 80ml
  • トッピング
  • 錦糸卵 ひとつかみ
  • きゅうり 4分の1本
  • 茹でささみ 2分の1本
  • 水菜 少々
  • 茹で海老 3尾
  • ミニトマト 2個
  • レモン 輪切り3枚
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作り方

  1. 1

    今回は「かき醤油ぽん酢」と「麺どろぼうストレート」を使用します。

    • かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    鍋に水(分量外)を入れ沸騰したら、中華麺を記載された時間茹でる。

    • かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    【A】を混ぜ合わせ、トッピングを用意しておく。

    • かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら、冷水で冷やし、しっかり水気をきり、お皿にのせ、【A】とトッピングを添えて完成です。

    • かき醤油ぽん酢とめんつゆの冷やし中華作り方4写真

コツ・ポイント

酸味がお好きな方は、かき醤油ぽん酢の量を10〜20ml増やして調節してください。

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アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki
2020/09/04 05:46に公開
アサムラサキホームページhttps://www.asamurasaki.co.jp/
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このレシピのキーワード

冷やし中華 水菜 キュウリ ミニトマト ささみ 中華麺 めん 卵 レモン

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