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ナスの豚バラ肉巻き
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ナスの豚バラ肉巻き-レシピのメイン写真

ナスの豚バラ肉巻き

5ripon
5ripon @cook_40223689

あまり好きでないナスを食べやすくしてあるレシピです！
見た目もお肉で、味も甘辛なのでナス感が消えます！
このレシピの生い立ち
ママから教わったレシピでナスが美味しく食べれるので！
ナスを食べない旦那や子供も食べれると思い作りました

あまり好きでないナスを食べやすくしてあるレシピです！
見た目もお肉で、味も甘辛なのでナス感が消えます！
このレシピの生い立ち
ママから教わったレシピでナスが美味しく食べれるので！
ナスを食べない旦那や子供も食べれると思い作りました

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ナスの豚バラ肉巻き

5ripon
5ripon @cook_40223689

あまり好きでないナスを食べやすくしてあるレシピです！
見た目もお肉で、味も甘辛なのでナス感が消えます！
このレシピの生い立ち
ママから教わったレシピでナスが美味しく食べれるので！
ナスを食べない旦那や子供も食べれると思い作りました

あまり好きでないナスを食べやすくしてあるレシピです！
見た目もお肉で、味も甘辛なのでナス感が消えます！
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ママから教わったレシピでナスが美味しく食べれるので！
ナスを食べない旦那や子供も食べれると思い作りました

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材料

4〜5人分
  • ナス 2本
  • 豚バラ 300g〜400g
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすいように細長く切る

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    1のナスを約10分ほど水につけてアク抜きをする
    （私は袋に入れて浸しました）

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    アク抜きをしたナスを豚バラで巻いていく

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    ③を一つ一つ片栗粉を薄くまわりにつける

  5. 5

    フライパンに油をしき、焼く

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    きつね色になったら砂糖、酒、醤油、みりんを入れる
    （調味料を入れた後蓋をすると早く出来ます）

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成です

    • ナスの豚バラ肉巻き作り方7写真
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5ripon
5ripon @cook_40223689
2020/09/04 05:42に公開

このレシピのキーワード

なす 豚肉 片栗粉 酒

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