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☺唐揚げ粉で簡単♪もうかざめのソテー☺
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☺唐揚げ粉で簡単♪もうかざめのソテー☺-レシピのメイン写真

☺唐揚げ粉で簡単♪もうかざめのソテー☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

高たんぱく＆低脂肪！ヘルシーなさめ（もうかざめ）を使った魚料理です♪
骨がなくお子さんにも食べやすいですよ♡お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
いつも煮付けで食べているもうかざめを違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

４人分
  • もうかざめ ４切れ
  • 塩 小さじ１／２
  • お好みの唐揚げ粉 大さじ２
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    もうかざめの切り身はまんべんなく塩を振り、キッチンペーパーに包んで１０分ほど置き、出てきた余計な水分を拭き取る。

  2. 2

    ビニール袋にもうかざめと唐揚げ粉を入れて、全体的に唐揚げ粉をしっかりとまぶすように振り、そのまま３分ほど置く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まってきたら唐揚げ粉をまぶしたもうかざめを入れて２分焼く。

  4. 4

    ２分経ったら、必ず弱火にして、裏返して３分３０秒焼いたら完成♪

コツ・ポイント

・裏返す前に必ず弱火にしてください。長い時間中火にかけてしまうとパサパサな仕上がりになっちゃうので。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2020/07/13 00:49に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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