材料はこれだけ！
大葉、小麦粉、片栗粉、塩、卵、水、タコ、ごま油

大葉は洗って水気をきる

小麦粉、片栗粉、塩、水、卵をダマがなくなるまで混ぜる

大葉は粗めの千切りにする

③に④の大葉ととタコを混ぜ合わせる

フライパンにごま油を熱し、⑤の1/2量を入れて薄くのばす

中火で片面がこんがり焼けたら、生地を返して裏面も焼く

裏面を焼く時、ごま油小さじ1杯をフライパンのフチから回し入れる

両面焼けたら食べやすくカットする

器に盛り付けて、ポン酢をつけて食べる

タレにはコチジャンを入れると本格的なチヂミに。
生地にはチーズを入れるとまた違った美味しさも^_^