鶏もも肉はそぎ切りにする。大根は銀杏切りにする。長ネギは斜め切りにする。

鍋にごま油・ニンニク・生姜・長ネギを入れてコールドスタート。

鶏もも肉・大根を入れて炒める。

★を入れて15分煮込む。※お好みの加減にして下さい。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

出来上がり。

器に盛り付けて青ネギを散らす。