スペアリブ(コストコのお肉で！)
にたまん✨ @cook_40360724
かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
コストコで大きな肉に惹かれてトライしてみました！
スペアリブ(コストコのお肉で！)
かぶり付いたらホロっと解ける柔らかい甘いお肉。病みつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
コストコで大きな肉に惹かれてトライしてみました！
作り方
- 1
骨付き肉を準備(今回はコストコにお世話になります)
-
- 2
骨と骨の間を包丁でカット(簡単に切れます)
※血が多い場合は一度お肉自体を洗いましょう！ -
- 3
全ての面に焼き目を付けます
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- 4
水、料理酒で下茹でします
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- 5
水分をしっかり拭き取ります
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- 6
マーマレードジャム、醤油、酒、水、生姜、ニンニクで煮込み焼き(水っぽさが無くなりトロトロまで)
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- 7
盛り付けたら完成！
しゃぶりついちゃって下さい！！ -
コツ・ポイント
外で食べるメニューだと思ってたけど、家庭でもできちゃいますよ！！
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