濃くウマ！牛すじホルモン煮込み！
みじんこcooker @cook_40358881
味噌で甘辛く炊いた牛すじホルモン煮込みです◎
ご飯にのせて温玉と一緒に食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ビールに合うメニューとして(｀・ω・´)
濃くウマ！牛すじホルモン煮込み！
味噌で甘辛く炊いた牛すじホルモン煮込みです◎
ご飯にのせて温玉と一緒に食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ビールに合うメニューとして(｀・ω・´)
作り方
- 1
牛すじとホルモンは先に１０分位下茹でした後にしっかり水洗いしてから食べやすいサイズでカット
-
- 2
大根は４ミリ位でいちょう切り
-
- 3
こんにゃくは下茹でして冷やしてからカット
-
- 4
圧力鍋に全て入れて強火で沸騰させる
-
- 5
沸騰したら蓋をして20分中弱火で加圧
- 6
20分加圧した後減圧し蓋をはずしたら中弱火で10分くらい軽く煮込んだら完成◎
-
- 7
Instagramでmizinkocookerと調べて貰えれば動画も掲載してます(^^)
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コツ・ポイント
圧力鍋で柔らかく時短調理！
柔らかさは加圧時間で調整してください！
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