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にんじんのきんぴら
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にんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんのきんぴら

moko♪niko
moko♪niko @cook_40361182

よくあるにんじんのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。

よくあるにんじんのきんぴらです。
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昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。

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にんじんのきんぴら

moko♪niko
moko♪niko @cook_40361182

よくあるにんじんのきんぴらです。
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昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。

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昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。

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材料

  • にんじん 1本
  • しょうゆ 小さじ2ぐらい
  • ごま油 大さじ2分の1ぐらい
  • みりん 大さじ1ぐらい?
  • 料理酒 大さじ1ぐらい
  • ごま 好きな量
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作り方

  1. 1

    にんしんを3等分ぐらいにして千切りにする

  2. 2

    油はねが嫌なので、小鍋にごま油を入れてにんじんをしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら酒、みりん、しょうゆを入れて炒める

  4. 4

    馴染んできたなーと思ったらごまを入れて混ぜてできあがり

コツ・ポイント

味濃いのが苦手なので書いてあるより少ないかも。いつも測らずテキトーなので…
ちょろ〜っと回しいれるぐらいだから大さじ1ぐらいかなぁと笑

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moko♪niko
moko♪niko @cook_40361182
2022/09/04 11:33に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 ゴマ

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