にんじんのきんぴら
よくあるにんじんのきんぴらです。
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昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。
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昔母がよく作ってて真似して覚えた感じ。
にんしんを3等分ぐらいにして千切りにする
油はねが嫌なので、小鍋にごま油を入れてにんじんをしんなりするまで炒める
しんなりしてきたら酒、みりん、しょうゆを入れて炒める
馴染んできたなーと思ったらごまを入れて混ぜてできあがり
味濃いのが苦手なので書いてあるより少ないかも。いつも測らずテキトーなので…
ちょろ〜っと回しいれるぐらいだから大さじ1ぐらいかなぁと笑
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