胸肉と野菜 ポン酢炒め
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
味付けは簡単ポン酢だけ！
さっぱり感がとても良いです。
胸肉がヘルシーなのもオススメですね。
このレシピの生い立ち
沢山の調味料入れるのに飽きて
簡単さっぱりなポン酢を使って見たら
以外に美味しくて 笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮を取り一口大に切り、下味をつけておく。
-
- 2
トマトは洗ってヘタを取りくし切りに、玉ねぎは皮を剥き薄切りに、ピーマンは種を取り1cm位に切る。
-
- 3
フライパンに油を敷き、片栗粉をつけた肉を少し焦げ目がつくまで両面焼いて取り置く。
- 4
フライパンを拭いてから、油を敷いたら玉ねぎ、ピーマンを炒め、肉を戻しトマトを加え火を通す。
- 5
あまり混ぜすぎず、ここで味付けはポン酢だけ。
回し入れて全体に行き渡ったら器に取り出来上がり。
コツ・ポイント
肉さえ火が通れば後はあまり混ぜない。味付けも簡単ポン酢だけ。
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こころ118
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