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簡単！銀鮭天うどん　生姜風味
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簡単！銀鮭天うどん　生姜風味-レシピのメイン写真

簡単！銀鮭天うどん　生姜風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

銀鮭1本天ぷら添え。

このレシピの生い立ち
天ぷらうどんが食べたくて銀鮭があったので天ぷらにしてみました。
最後に生姜を加えてさっぱりしたうどんになりました。

銀鮭1本天ぷら添え。

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天ぷらうどんが食べたくて銀鮭があったので天ぷらにしてみました。
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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

銀鮭1本天ぷら添え。

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材料

2人分
  • うどん 2たま
  • 銀鮭 2切れ
  • 酒 小さじ1
  • 小麦粉、水 適量
  • Ａ
  • 天かす 適量
  • しょうが(チューブ) 4cm
  • 小ネギ(小口切り) 2本
  • Ｂ
  • めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    銀鮭の骨と皮を取る。
    酒を振り掛けてしばらく置いて軽く洗う。

    • 簡単！銀鮭天うどん　生姜風味作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を水で溶いて銀鮭を付けて揚げる。

    • 簡単！銀鮭天うどん　生姜風味作り方2写真
  3. 3

    うどんを煮て水洗いでぬめりを取る。
    Ｂで軽く煮て器に分け天ぷらとＡを乗せる。

    • 簡単！銀鮭天うどん　生姜風味作り方3写真

コツ・ポイント

鮭の下処理　ID:20302401
卵はお好みで。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/09/07 03:09に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

うどん 鮭 酒 こねぎ 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955028
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