保存もできるピザソース
mana07mana @cook_40224181
大量に作って冷凍保存
便利に使えるピザ用トマトソース
他のトマトソース料理も使えます
このレシピの生い立ち
ピザを作りたくて作ったらトマト缶１つの量が多いので保存するようになりました
保存もできるピザソース
大量に作って冷凍保存
便利に使えるピザ用トマトソース
他のトマトソース料理も使えます
このレシピの生い立ち
ピザを作りたくて作ったらトマト缶１つの量が多いので保存するようになりました
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
-
- 2
お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから中火で炒める
-
- 3
温めたオイルにみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める
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- 4
中火のままかぎまぜ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶の中身をすべて投入しめ更に中火で煮る
-
- 6
温度が上がったらコンソメ・ブイヨンとローリエを入れて混ぜで弱めの中火して2分煮る(時々混ぜる)
-
- 7
すべての調味料を入れ3回転混ぜ弱火にするを
-
- 8
ドライバジルとドライパセリを入れて３回転ほどかき混ぜる
-
- 9
水分が少ないかな？と思うくらいまで弱火で煮詰める
このとき焦げ付かないように時々混ぜる -
- 10
お鍋の中で寄せてみて少し壁っぽくなったら火を止めて出来上がり
このときあまり水分がなくなりすぎないように気をつける -
- 11
私は小分けにして冷凍保存して、使う時に早目に冷蔵庫へ移動し解凍して使っています
ラップに包んでから密封袋に入れて冷凍保存 -
- 12
●ピザ生地レシピ
レシピID:20958616
●モッツァレラピザレシピ
レシピID:20959193 - 13
○つくれぽありがとうございます！とても励みになります、嬉しいです。
コツ・ポイント
●玉ねぎはなるべく細かいほうがピザに塗りやすいです
●このレシピは玉ねぎ多めです、苦手な方は玉ねぎ減らしてください
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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