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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

日本調理製菓専門学校
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材料

5個
  • カボチャペースト 300g
  • グラニュー糖 60g
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • バニラエッセンス 4滴
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 水 25g
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作り方

  1. 1

    ①粉ゼラチンに水を加えて10分ふやかします。

  2. 2

    ②かぼちゃペーストとグラニュー糖を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ③牛乳を加熱します。

  4. 4

    ④ふやかしたゼラチンを③に入れて溶かし混ぜます。

  5. 5

    ⑤④を②に入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    ⑥生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    ⑦氷水に当ててとろみが付くまで冷まします。

  8. 8

    ⑧容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
    お好みでホイップクリームを絞っても美味しいです。

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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773
2022/09/06 00:21に公開
ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に!ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中!コックさんマークでお馴染み!ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955778
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