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ニコワハナペチャ
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材料

一人分
  • ジャガイモ 1個
  • 片栗粉 大匙1
  • 上新粉 大匙1/2
  • 塩 一つまみ
  • サラダ油 フライパンに垂らす
  • バター ひとかけ
  • ★甘たれ
  • 醤油 大匙1/2
  • 砂糖 小匙1
  • みりん 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い、芽をとる

  2. 2

    水をいれた鍋に、ジャガイモをぽちゃーんとする
    だいたい15分程度、

  3. 3

    ゆでたジャガイモを取り出し、やけどに注意しながら皮をむく

  4. 4

    熱いうちに袋にいれ、つぶす!

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  5. 5

    つぶした芋に片栗粉と塩を入れる

    • いももち 作り方5写真
  6. 6

    好きな形に整形し、フライパンに油をいれ、温める

  7. 7

    片面約3分くらい、こんがりいい色になったらバターで香りをつける。

  8. 8

    甘たれを材料をフライパンにいれ、軽く煮詰めて完成!

コツ・ポイント

生活農産加工

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ニコワハナペチャ
ニコワハナペチャ @cook_40096560
2022/09/04 23:53に公開

このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも 上新粉 バター

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