玉葱を櫛切りします。ニラは3cm位に切ります。

フライパンにサラダ油を引いて玉葱と塩コショウした豚トロを炒めます。

火が通ったらにんにく味噌を入れて絡めながらさっと炒めます。

最後にニラを入れて人煽り程度炒めて火を止めます。