ひんやりヘルシー 簡単ヨーグルトバーク

和歌山有田の伊藤農園
和歌山有田の伊藤農園 @cook_40292196

はちみつ、ジャム、ヨーグルトだけで簡単に出来るひんやりデザート。
シャリシャリでフローズンな食感がたまりません♪

このレシピの生い立ち
元々は伊藤農園のスタッフがアイスを食べたがる子供のために作っていたレシピ。
マーマレードを使った簡単で美味しくてヒンヤリなおやつはないかな~と考えていたところにその話を聞いて早速試作!ヘルシーにアレンジしました*^^*

ひんやりヘルシー 簡単ヨーグルトバーク

はちみつ、ジャム、ヨーグルトだけで簡単に出来るひんやりデザート。
シャリシャリでフローズンな食感がたまりません♪

このレシピの生い立ち
元々は伊藤農園のスタッフがアイスを食べたがる子供のために作っていたレシピ。
マーマレードを使った簡単で美味しくてヒンヤリなおやつはないかな~と考えていたところにその話を聞いて早速試作!ヘルシーにアレンジしました*^^*

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材料

15X20cmのバット1台分
  1. 無糖ヨーグルト 400g
  2. はちみつ 大さじ1
  3. ジャムやマーマレード 50g

作り方

  1. 1

    まずは水切りヨーグルトを作ります。
    キッチンペーパーをザルにのせて、ザルをボウルにのせる。

  2. 2

    ヨーグルトをザルにしいたキッチンペーパーの上にのせてラップをする。冷蔵庫に入れて2時間ほど水切りする(約半量になる)。

  3. 3

    水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、はちみつを加えて混ぜる。

  4. 4

    ③をラップかクッキングシートをしいたバットに平らに敷き、ジャムやマーマレードをのせる。

  5. 5

    ④を冷凍庫で3~4時間凍らせれば完成!

  6. 6

    お好みの大きさに割ってお召し上がりください。

  7. 7

    伊藤農園では「みかん」「山花」「珊瑚樹」の3種類の国産純粋はちみつを取り扱っています。

  8. 8

    マーマレード&ジャムは、なんと11種類!全て化学調味料・保存料不使用です。

  9. 9

    写真は「山花のはちみつ」「はっさくマーマレード」で作成。

  10. 10

    こちらは「山花のはちみつ」「はっさくマーマレード」「キウイジャム」で作ってみました。

  11. 11

    注意:
    はちみつは1歳未満の乳児は抵抗力が弱いので食べさせないでください。

コツ・ポイント

レシピはさっぱりめの分量なので、お好みの分量にアレンジしたり、色んなジャムやマーマレード、はちみつを使っても楽しいですよ♪
水切りヨーグルトは、重しをのせると早く水切り出来ます。

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和歌山有田にある柑橘専門店『伊藤農園』です。柑橘の取り扱い品種は約20種類。大切にしているのは、和歌山県で育った果実そのままの味と香りをお届けすること。みかんやゆず、レモンなどその他柑橘を使ったレシピをご紹介します。https://www.ito-noen.com/↓★柑橘の紹介はコチラ★↓https://www.ito-noen.com/dictionary/
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