カボチャとシャケフレークのキッシュ風
こむこむこむ @cook_40359462
電気圧力鍋で、食パンを代用したキッシュをつくりました！美味しかったです。
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が若干生臭く美味しくなかったのでシャケフレークにして冷凍していました。早く使い切りたかったのでキッシュにしたら生臭さはなく、カボチャと玉ねぎの甘みで美味しかったです！
カボチャとシャケフレークのキッシュ風
電気圧力鍋で、食パンを代用したキッシュをつくりました！美味しかったです。
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が若干生臭く美味しくなかったのでシャケフレークにして冷凍していました。早く使い切りたかったのでキッシュにしたら生臭さはなく、カボチャと玉ねぎの甘みで美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを薄切りでレンチン
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- 2
玉ねぎ薄切りにしバターで炒める
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- 3
冷凍していたシャケフレークとしめじ追加で炒める
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- 4
少し柔らかくなったカボチャを追加し、塩コショウで味を整えるたら火を止めて冷ます
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- 5
電気圧力鍋に薄切りの食パンを綿棒などで平らにしてから敷き詰める。耳はカットして、隙間を埋める
レシピ7194494を参考 -
- 6
ボールに卵と豆乳、とろけるチーズをいれてといておく。そこに冷めた具材を合わせた後、圧力鍋に投入して25分スタート！
- 7
完成したら、少し冷めてからお皿に出す。カットしてお好みでマヨネーズをつけても美味しいです！
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コツ・ポイント
旦那さんがキッシュが好きなので作ってみましたが、豆乳を200ml以上入れてしまいギチッと固まらず失敗しました。100ml程度がいいと思います。これは好みですが、チーズは少なめの方が美味しいかもです！
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