キノコと鶏肉でガーリックチキンソテー

ソムリナ
ソムリナ @cook_40306168

お酒の肴に、ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
旦那の出張先で、レンジでチンして手軽に食べれるものを、と思い。

キノコと鶏肉でガーリックチキンソテー

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made キノコと鶏肉でガーリックチキンソテー.
ソムリナ
ソムリナ @cook_40306168

お酒の肴に、ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
旦那の出張先で、レンジでチンして手軽に食べれるものを、と思い。
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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(今回はももを使用) 1パック
  2. きのこ(好きなもの) 2パックくらい
  3. 白だし醤油 大さじ1〜2
  4. 醤油 大さじ1〜2
  5. みりん 大さじ1〜2
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1〜2
  8. 油 小さじ1
  9. にんにく お好みの量
  10. 刻みネギ 少々(お好み)

作り方

  1. 1

    油をしき、
    鶏肉(ダイエット中なので皮は取る)
    と色々なきのこと刻みネギをフライパンで炒める。酒を入れ鶏肉の臭みを取る。

  2. 2

    鶏肉の色が変わり、きのこがしんなりしてきたら白だし醤油→みりん→砂糖→醤油→にんにく(最初でも良い)
    で調味料を入れる

  3. 3

    味見してばっちりなら完成！
    お好みで調節してください♪

コツ・ポイント

調味料の量はざっくりなので
お好みで調節してください♪
鶏むね肉、ささみなどでも美味しく出来ます♪
ダイエット中でも美味しく食べたい時のレシピですっ！
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ソムリナ @cook_40306168
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元ワインソムリエ、現専業主婦です。主に、お酒に合う簡単なおつまみ、お弁当レシピを投稿していきます！料理が苦手な方もぜひ活用してください♪
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