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シンプルコロッケ
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シンプルコロッケ-レシピのメイン写真

シンプルコロッケ

クックSMOJP0☆
クックSMOJP0☆ @cook_40308863

すごく美味しいコロッケを食べたのでおうちで再現したくて！作り方教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
優しいお味のコロッケです。塩胡椒でしっかり味付けするとソースをかけなくても美味しい！

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優しいお味のコロッケです。塩胡椒でしっかり味付けするとソースをかけなくても美味しい！

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材料

9個分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 150g
  • コーン 1缶
  • 生クリーム 大2
  • 塩胡椒 小2
  • 小麦粉 分量外
  • 卵 1個
  • パン粉 分量外
  • 油 分量外
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて水から茹でる

  2. 2

    油を引いてみじん切りした玉ねぎを飴色になるまで炒める。飴色になったら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2を塩胡椒をして味付け

  4. 4

    1のじゃがいもは竹串がすんなり入ったら水切りする。このあと少し火にかけて水分を飛ばすとより良いです。

  5. 5

    じゃがいもをマッシャーで潰したら、玉ねぎ＋ひき肉、水切りしたコーンを合わせる。

  6. 6

    生クリームを入れて味を調整。

  7. 7

    成形して小麦粉→卵→パン粉をつける

  8. 8

    170°の油で揚げる

コツ・ポイント

シンプルな美味しいコロッケがたべたい

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クックSMOJP0☆
クックSMOJP0☆ @cook_40308863
2022/09/06 12:47に公開

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