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釜揚げしらすトマトサラダ
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釜揚げしらすトマトサラダ-レシピのメイン写真

釜揚げしらすトマトサラダ

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

しらすとトマト、意外と合います。千切りの大葉がいい仕事してくれました。カッペリーニで冷製パスタにしても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
!なんとなく思いつきで

しらすとトマト、意外と合います。千切りの大葉がいい仕事してくれました。カッペリーニで冷製パスタにしても美味しいんです。
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釜揚げしらすトマトサラダ

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

しらすとトマト、意外と合います。千切りの大葉がいい仕事してくれました。カッペリーニで冷製パスタにしても美味しいんです。
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しらすとトマト、意外と合います。千切りの大葉がいい仕事してくれました。カッペリーニで冷製パスタにしても美味しいんです。
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材料

  • ミニトマト 1パック
  • 大葉 5枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 釜揚げしらす 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取って、半分に、大葉を千切りにする。

  2. 2

    トマトに塩を振って、よく混ぜ、浸透圧で水分を出す。

    • 釜揚げしらすトマトサラダ作り方2写真
  3. 3

    釜揚げしらす、大葉、オリーブオイルを加えて混ぜる、味見して、塩で味を整えて完成

    • 釜揚げしらすトマトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

塩を振って水分を出すところ、トマトの水分とオリーブオイルで乳化させるところ

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kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499
2022/09/04 13:52に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 しらす ミニトマト

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