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野菜タップリキーマカレー
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野菜タップリキーマカレー-レシピのメイン写真

野菜タップリキーマカレー

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

お好きな野菜とお肉で簡単に出来ます。残り野菜を使っても良いです。カレールーを使うので調味料も少なめです
このレシピの生い立ち
外で食べたキーマカレーが美味しくて作ってみました。何回か作り直してこのレシピが美味しくて簡単で食べやすいです

お好きな野菜とお肉で簡単に出来ます。残り野菜を使っても良いです。カレールーを使うので調味料も少なめです
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野菜タップリキーマカレー

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

お好きな野菜とお肉で簡単に出来ます。残り野菜を使っても良いです。カレールーを使うので調味料も少なめです
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お好きな野菜とお肉で簡単に出来ます。残り野菜を使っても良いです。カレールーを使うので調味料も少なめです
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材料

4人分
  1. 肉 300g
  2. 生ニンニク 4片
  3. 生の生姜 1個
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. セロリ葉っぱも 2本
  6. 人参 1本
  7. エリンギ 1パック
  8. ナス 1本
  9. ピーマン 3個
  10. カレー粉 大さじ1
  11. トマト缶 1缶
  12. お好みのカレーのルー 大箱の半分
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作り方

  1. 1

    肉をフープロでみじん切りにします。ひき肉でもオッケー

    • 野菜タップリキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    野菜もフードプロセッサーか包丁でみじん切りにしてください

    • 野菜タップリキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    ニンニク微塵切り、生姜微塵切り、玉ねぎ微塵切り、肉をよく炒めます

    • 野菜タップリキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    カレー粉を入れて更に炒めます　微塵切りの野菜を入れて更に炒めます

    • 野菜タップリキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    トマト缶入れます

    • 野菜タップリキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    お好きなカレールーを入れて煮溶かしたら出来上がりです。お水は一切入れません

コツ・ポイント

最初に香味野菜とお肉を炒める事ぐらいで簡単です。お水は一切入れません、野菜とトマトかんかの水分だけです

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2022/09/06 00:29に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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