オクラは、まな板の上で塩（分量外）を振りかけ、板ずりして、水で洗い流し、ラップに包んでレンジ600wで１分

きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩もみして、５分ほど放置後、軽く水洗いして、塩を落とし、しっかりと水気を切る

わかめを水で戻し、水気を切る。粗熱が取れた①のオクラを小口切り。サラダチキンは手でほぐして、一口大に。

☆の調味料を混ぜた中に①〜③を入れて完成。