ホコホコにんにくとひき肉のカレー
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
にんにくのほくほくと香ばしさが癖になります。しめじは煮ることで旨味+！トッピングは揚げ焼きすると甘さアップ！
このレシピの生い立ち
スタンダードなカレーに、旬の野菜を添えて！私は一緒に煮るより揚げ焼きが好きでした！このときは水をトマトジュース、冷凍ケールなどを使って代用することで栄養価もUP！
ホコホコにんにくとひき肉のカレー
にんにくのほくほくと香ばしさが癖になります。しめじは煮ることで旨味+！トッピングは揚げ焼きすると甘さアップ！
このレシピの生い立ち
スタンダードなカレーに、旬の野菜を添えて！私は一緒に煮るより揚げ焼きが好きでした！このときは水をトマトジュース、冷凍ケールなどを使って代用することで栄養価もUP！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮をむき、半分にカット。小さい場合は切らなくてもOK！むきにくい場合はレンジで20秒でつるん！
- 2
玉ねぎをくし切りに。玉ねぎの食感が好きな方はざく切りに。しめじは石づきをカット！
- 3
油でにんにくを炒めます。少し焦げたぞってくらい。この焦げが後に香ばしくて癖になります！
- 4
ひき肉をいれてにんにくの香りを移します！あとはしめじと水とルーをいれて溶かせばルー完成！トッピングは揚げ焼きおすすめ！
- 5
人参じゃがいもはレンジでちん(3分くらい)して油で揚げ焼きするとあまーーくなるのでおすすめ！ズッキーニやなすもぜひ！
- 6
にんにくは多めに。マスクで匂いも怖くない。と思ってます。笑
揚げ焼きが手間であればカットして一緒に煮ましょ(*^^)
コツ・ポイント
にんにくは薄切りでなく、具材として大きめに切って使います！ほこほこ香ばしくて癖になる～！あと、ひき肉を使うことで、毎口？笑お肉が口の中に…！肉好きは毎回口の中にお肉がほしい…笑
つくれぽ
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20958450
