エビギョプサル きび酢マヨソース
奄美自然食本舗 @amamioshima
ほのかな酸味がよく合う！きび酢マヨソースをたっぷりつけて楽しむエビギョプサル
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろきび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
万能きび酢ドレッシングとマヨネーズを混ぜ合わせる。
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- 2
エビは尻尾を残して殻をむく。塩こしょうした豚バラ肉を巻きつける。
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- 3
フライパンに油を熱し、2を並べて両面焼き色をつける。蓋をして約5分蒸し焼きにする。（途中、返しながら両面しっかり焼く。）
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- 4
お皿に盛り、1のソースを添える。お好みでパクチーと一緒にいただくのもおすすめです。
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- 5
こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。
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コツ・ポイント
エビに火が通りにくいので、蓋をしてしっかり蒸し焼きしてください。
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