茎昆布を水に浸けて1時間以上塩抜きします。

茎昆布は2cm位に切ります。ベーコンブロックは8mｍ×8mｍ×4cm位に切ります。舞茸を割きます。

胡麻油、とろ火でにんにくチップを揚げます。

昆布、蒟蒻、ベーコン、舞茸を加えて中火で炒めます。

舞茸に火が通ったら創味上湯を加えて軽く炒めます。