玉ねぎは薄切りにする。
豚ロースは食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
(a)は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

豚ロースを入れて、表面の色が変わるまで炒め、(a)を加えとろみがつくまで炒め絡める。