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カリフラワーサラダ
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カリフラワーサラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーサラダ

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

カレー風味香る子どもも食べやすいカリーフラワーサラダ!
このレシピの生い立ち
カリフラワーを使った食べやすいサラダを考案しました。カレー粉が入ることで子どもも食べやすいサラダになっています。
・カレー味なので「カリーフラワーサラダ」と子ども達は読んでいます。(*^^*)

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・カレー味なので「カリーフラワーサラダ」と子ども達は読んでいます。(*^^*)

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カレー風味香る子どもも食べやすいカリーフラワーサラダ!
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・カレー味なので「カリーフラワーサラダ」と子ども達は読んでいます。(*^^*)

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材料

4人分
  • カリフラワー 1房
  • 玉ねぎ 小1/2
  • 人参 1/2
  • きゅうり 1/2
  • ツナ缶 1缶
  • カレー粉 適量
  • 酢 30g
  • マヨネーズ 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    人参は色紙切り、カリフラワーは1口大に切り、茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは小さめスライスにして、炒め、熱を冷ましておく。

  3. 3

    きゅうりを小口切りにして、塩もみをし、水気を切る。

  4. 4

    調味料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  5. 5

    野菜とツナをドレッシングで和える。

コツ・ポイント

・きゅうりは塩もみをすることで、青臭さが消えるとともに、水気が切れ、マヨネーズとよく合わさります。
・玉ねぎをしっかりと炒めることで甘さとうまみが増します。

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2022/09/06 06:46に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ にんじん キュウリ カリフラワー カレー粉 玉ねぎ

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