オクラの唐揚げ

あっちゃむ。
あっちゃむ。 @cook_40111855

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このレシピの生い立ち
オクラたくさんもらったので

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. ●醤油 小さじ1
  3. ●酒 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ●にんにくチューブ 1cm
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラは板摺りして水洗いし、水気を拭き取っておく。

  2. 2

    一口サイズに切ったら●と一緒に袋に入れて揉み込み、10分くらい置く。

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶして少量の油で揚げ焼きにする。
    サクッとしたら取り出す。

コツ・ポイント

水分をしっかり拭き取らないとベタベタになる。

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あっちゃむ。
あっちゃむ。 @cook_40111855
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皆様のレシピ参考にさせていただいてます。ありがとうございます♡自分のは覚書程度なので、ほぼ目分量、計測してないです( ;´Д`)大体これくらい、なので、あまりあてにせずお好みで調節してください|(‾3‾)|
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