圧力鍋でほったらかし肉じゃが
しぃぷや @cook_40338726
全てを鍋に入れてほったらかしでできる味がよく染みた肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
安い牛肉を圧力鍋で柔らかく食べようと思って作りました。
圧力鍋でほったらかし肉じゃが
全てを鍋に入れてほったらかしでできる味がよく染みた肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
安い牛肉を圧力鍋で柔らかく食べようと思って作りました。
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは６等分くらいに切る。 - 2
圧力鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れてその上に牛肉を入れる。
- 3
●の調味料を全て入れる。
- 4
蓋をして高圧の重りで火にかける。
重りが振れたら弱火にして5分煮る。 - 5
5分後火を止めて圧が下がるまで待つ。
圧が下がったら蓋を開けて優しく全体を混ぜる。 - 6
器に盛って完成。
コツ・ポイント
お肉は野菜の上に乗せる事です。
甘めの味付けなので、甘さ控えたい方は砂糖の量を少し減らしてみてください。
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普通に作ると時間のかかる肉じゃがも圧力鍋であっという間に味が染みてほろほろ！^^☆切って入れたら後は鍋におまかせ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960020
