ガッツリ肉料理！うちの鶏トンテキ！
チャンドゥー☆ @cook_40359562
大さじ1のタレで絶品！(砂糖だけ小さじ♪)
覚えやすく美味しいトンテキが完成！☆
ソースはオイスターでも中濃でも♪
このレシピの生い立ち
家にいつでもある調味料で
美味しいトンテキが作りたいと思って♪
ガッツリ肉料理！うちの鶏トンテキ！
大さじ1のタレで絶品！(砂糖だけ小さじ♪)
覚えやすく美味しいトンテキが完成！☆
ソースはオイスターでも中濃でも♪
このレシピの生い立ち
家にいつでもある調味料で
美味しいトンテキが作りたいと思って♪
作り方
- 1
鶏もも肉の両面に、塩コショウで下味をつける。
- 2
にんにくを輪切り、生姜を粗みじん切りにする。
油を入れたフライパンに、にんにくと生姜を入れて、弱～中火で香りを出す。 - 3
②に鶏もも肉を皮目から入れ、焼き目がつくまで焼く！
※補足 ⑦をやるともっと美味しい！ -
- 4
皮目が焼けたら、ひっくり返して裏面も焼く。
-
- 5
肉の中まで火が通ったら、★(醤油、酒、みりん、ソース、砂糖)を入れて、照りが出るまでフツフツ火にかける。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成！
(千切りキャベツを盛り付け、⑤のソースをかけるとキャベツも絶品♪) -
- 7
※補足⑦
鶏肉の両面焼く時に、水を入れたボウルで潰しながら焼くと、焼きムラなくパリッと焼けます♪時間があればお試しあれ♪ -
コツ・ポイント
調味料を混ぜておくと楽チン！
鶏もも肉を焼いたらタレを混ぜ合わせるだけ♪
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