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長持ち！　シャキシャキもやしの常備法
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長持ち！　シャキシャキもやしの常備法-レシピのメイン写真

長持ち！　シャキシャキもやしの常備法

こーさん食堂
こーさん食堂 @cook_40359836

節約代表のもやしを常備する方法

冷蔵庫にストックしておけばサラダやスープの具材に大活躍です！

4-5日は持ちます
このレシピの生い立ち
もやしは傷むのか早いのでストックする方法を調べてみました

節約代表のもやしを常備する方法

冷蔵庫にストックしておけばサラダやスープの具材に大活躍です！

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長持ち！　シャキシャキもやしの常備法

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節約代表のもやしを常備する方法

冷蔵庫にストックしておけばサラダやスープの具材に大活躍です！

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材料

  • もやし 一袋
  • 水 ひたひた
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにもやしを入れて
    ひたひたの水を入れる

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方1写真
  2. 2

    お酢を小さじ1入れる

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方2写真
  3. 3

    強火で火にかける

  4. 4

    水が沸騰したら頃合いです

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方4写真
  5. 5

    ザルにあけて
    水で冷やします

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方5写真
  6. 6

    水切り機でしっかり水を切ります

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方6写真
  7. 7

    保存容器に移し替えて冷蔵庫で保存しましょう！

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方7写真
  8. 8

    使い方例

  9. 9

    きゅうりとトマトと合わせて
    サラダにしたり

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方9写真
  10. 10

    スープやラーメンの具材にも使えますよ！

    • 長持ち！　シャキシャキもやしの常備法作り方10写真

コツ・ポイント

塩を使わない
水を切るときにしぼらない
そうすると日持ちが良くなります

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こーさん食堂
こーさん食堂 @cook_40359836
2022/09/10 18:27に公開
分量とか適当に調理していたら、次に作った時　何か違う？　となる事が多かったので　美味しかった料理を再現出来るよーなるべく詳しく書くようにしています
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もやし

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