作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルにニンニクをいれ、香りが立ってきたら水を切った豆腐をいれる
- 2
少しポロポロ分離してきたら千切り玉ねぎを入れる
- 3
豆腐は少し焦げ目がつく程度
玉ねぎは飴色になったら●を入れる - 4
弱火で数十分コトコト煮込む
たまに鍋の淵をこそげる - 5
水気が完全になくなったら完成！
コツ・ポイント
保存する場合粗熱をとり冷蔵庫で5日が目安
写真はタコライス風にして食べました！他にもドリア風やスパゲティなど色々使えます！！
(寝かせるとお豆に味が染みてより美味しくなります)
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