ちょっぴりハードな塩ロールパン
3つ子のビッグボス @cook_40323975
1次発酵レンチンで時短にパンが出来上がり！ちょっぴり塩味のちょっぴりハードなパンです。パスタや洋食のお供にもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
パスタに合うパンを！
ちょっぴりハードな塩ロールパン
1次発酵レンチンで時短にパンが出来上がり！ちょっぴり塩味のちょっぴりハードなパンです。パスタや洋食のお供にもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
パスタに合うパンを！
アプリでひらく作り方
- 1
水､牛乳､バニラオイルを耐熱容器に入れ30度位にレンチンして温める。
- 2
耐熱ボウルに☆の材料を入れ1を加えて10分位生地がなめらかになるまで捏ねる。
- 3
ラップをして150w30秒レンチン！ガス抜きして打ち粉をしたまな板に取り出して等分に切り丸め直す。
- 4
ラップを掛けて10分位ベンチタイム。
-
- 5
ロールパンの要領で形成する。
-
- 6
オーブンシートを敷いた天板に並べる。オーブン40度30分〜2次発酵する。2倍位になったらOK。
-
- 7
生地に刷毛でオリーブオイルを塗り､塩（ハーブソルト等でも）をパラパラと掛ける。
-
- 8
オーブン予熱220度10分〜15分チン！キレイな焼き色が付いたら焼き上がり！
コツ・ポイント
ドライイーストは砂糖の上に置いて下さいね。上に掛ける塩の代わりに粉チーズを掛けても。
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