とにかく美味しいそれだけ
このレシピの生い立ち肉と、野菜両方一皿で洗い物減らしたかったから
大根は、4分の1大きさで皮を剥き、人参は半分の大きさで皮を剥き、きゅうりは半分の大きさで、各それぞれをピーラーでスライス
水菜は、適量で5センチぐらいの大きさに切る
豚肩ロース薄切りを10枚色が変わるまで茹でて冷ます
お皿に、野菜を盛り付け和えて真ん中に茹でた豚肉をのせてキューピーレモンドレッシングを大さじ3〜4ふりかけて出来上がり
レモンで、さっぱりと食べれるサラダです。ピーラーでスライスすることによって食べやすくなります。
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