アマレットに漬け込んだフルーツは冷蔵庫に入れて数日持つので、ヨーグルトに入れたり、バニラアイスに添えたりして楽しめます♪
このレシピの生い立ち
随分前に『はやく起きた朝は』で松居直美さんが、ヨーグルトを漉してメロンをアマレットで漬けたものを紹介されていて、その後から私の定番になっています。メロン以外にと色々試して桃も美味しかったので作ってます。通常は大きなグラスに層を重ねてます。