ささみのチリソース☆
ささみを使ってエビチリ風に☆市販のソースを使って時短で簡単☆
このレシピの生い立ち
クックドゥのエビチリと、ささみがあったので海老の代わりにささみチリにしてみた。ささみは調味料に早めに漬け込み揚げ焼きに。柔らかくて美味しいヘルシーなチリソースになりました。家族にも大好評でした♪♪♪
ささみのチリソース☆
ささみを使ってエビチリ風に☆市販のソースを使って時短で簡単☆
このレシピの生い立ち
クックドゥのエビチリと、ささみがあったので海老の代わりにささみチリにしてみた。ささみは調味料に早めに漬け込み揚げ焼きに。柔らかくて美味しいヘルシーなチリソースになりました。家族にも大好評でした♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、縦に3等分にきる。
白ネギは薄切りの輪切りにする。 -
- 2
ささみに塩コショウをして袋に入れる。☆印の調味料を全て入れて良く揉み込む。
- 3
冷蔵庫で30分〜1時間位寝かせる。
- 4
寝かし終えたら袋に片栗粉を入れる。
空気を入れ袋を膨らまし、口を手で閉じてシャカシャカ振り、片栗粉を満遍なくまぶす。 - 5
フライパンにサラダ油を入れる。ささみを海老の形になる様に丸めて並べる。弱目の中火で焼き色が付くまで揚げ焼きする。
-
- 6
ささみが焼けたらお皿に取る。
フライパンの余分な油を拭き取る。 - 7
油を大さじ1くらいフライパンにいれる。
ネギを入れて軽く炒める。揚げたささみも入れて混ぜ合わせる。 - 8
ささみとネギが合わさったら一旦火を止める。
市販のソース（クックドゥエビチリ）を入れて軽く混ぜてから火を付ける。 - 9
ソースが焦げないようにささみと混ぜ合わせる。しっかりとソースが絡まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ささみは調味料を入れて少し寝かせて下さい。柔らかく仕上がります。揚げ焼きはカリッと焼き色が少し付くくらいが丁度いいです。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ。
市販のソースを使いましたが、豆板醤やケチャップなどで味付けしても美味しいです。
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